Menu Gourmet "Consuls de Montpellier"
Un retour à la tradition pour des repas d'exception !
129 €
Entrées
Tellines au Jambon sur un Lit de Roquette
et Tartelettes de Foie Gras à la Cambacérès
ou
Soupe de Poissons aux Epices, Croûtons d'Aïoli
et Croquettes de Montpellier
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Plat
Bouillargue, la Bouillabaisse de Montpellier
ou
Loup en Bourride de Montpellier
ou
Poitrine de veau farcie à la brousse et fagotins de haricots verts
ou
Les gras-doubles de Mamie Titi
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Plateau de 5 fromages
de Maître Puig Fromager
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Dessert
Tarte Fine au Figues
ou
Soufflé aux Pommes au Muscat de Mireval
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Champagne & Vins
voir la Carte des vins
et la Carte des Apéritifs et champagnes
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Réserver et contacter le Chef ou tél. 06 12 708 744